Conseguir la excelencia a la hora de sentarse a la mesa es algo que se hace patente en el Restaurante Abarra, galardonado con una Estrella Michelin en este 2022 y que nos presenta una carta innovadora que toma como base la materia prima de calidad, así como la incorporación de Seguir leyendo
Gastronomia
Aumenta la demanda de productos saludables y ecológicos
En los últimos años se está produciendo una tendencia que se resume en el incremento de las ventas que están experimentando ciertos tipos de productos. En concreto nos referimos a los que no solo son saludables, sino también ecológicos. Lo cierto es que ya llevaban una década en pleno auge, Seguir leyendo
Aguacate: propiedades, valores nutricionales, calorías y cómo utilizarlo en la cocina
El aguacate es considerado una de las frutas más saludables y energéticas que la naturaleza puede ofrecer. Es sobre todo una fuente de sales minerales, como potasio, ácidos grasos omega 3 y vitaminas. Descubra la importancia de la comercialización de aguacate y las recetas más sabrosas en las que utilizarlo. Seguir leyendo
Conoce estás curiosidades de la cocina africana
Sabores fuertes, especias y colores son lo que podemos llegar a pensar de la gastronomía del continente africano, pero la verdad es que va mucho más allá. África está llena de cultura y tradiciones ancestrales que hacen que sus platos significativos sean muy variados dependiendo de la zona y cultura Seguir leyendo
Juan Pedro Domecq y sus jamones
El great Taste Awards, es uno de los concursos internacionales más prestigiosos que hay en el mundo, en la categoría de comidas y bebidas.Jamones Juan Pedro Domecq, fue consagrado con el premio “el mejor jamón de bellota 100% Ibérico”, por sexta vez, por ser el mejor de los mejores, entre Seguir leyendo