Verano Seguro en la Mesa: La Formación en Manipulación de Alimentos como Guardián de Tu Salud

Con la llegada del verano, las temperaturas suben, y con ellas, también lo hace el riesgo de intoxicaciones alimentarias. Es la temporada de picnics, barbacoas y comidas al aire libre, momentos de disfrute que, si no se manejan con la debida precaución, pueden convertirse en un problema de salud pública. Seguir leyendo

La apuesta ganadera de Juan Carlos López Tovar: “lo más importante es persistir y no rendirse. Mucha disciplina”

El sector ganadero venezolano, a pesar de las dificultades estructurales y económicas, continúa teniendo un papel activo dentro del aparato productivo nacional. Actualmente existen más de 300.000 unidades de producción pecuaria, en su mayoría bajo esquemas de doble propósito, orientadas tanto a la producción de carne como de leche. Este Seguir leyendo

Leopoldo Arnaiz y el urbanismo como herramienta de transformación social

Las ciudades de América Latina crecen a un ritmo imparable. Pero este desarrollo acelerado tiene un coste evidente: un crecimiento desordenado, un aumento constante de la desigualdad y una presión creciente sobre las infraestructuras y los servicios básicos. Frente a este panorama, Leopoldo Arnaiz Eguren, presidente de Arnaiz, firma con Seguir leyendo

La Ciencia en la Geopolítica: El Papel Estratégico del Conocimiento Científico según Alexis Roig

La ciencia, a menudo vista como una búsqueda neutral de la verdad, es en realidad un actor principal en el complejo tablero de la geopolítica. Según Alexis Roig, el conocimiento científico y la capacidad tecnológica no son meras herramientas, sino que constituyen una verdadera arquitectura de poder que define las Seguir leyendo